LENTEJAS CON ARROZ

Ingredientes:(para 4 personas)
400gr de lentejas.
100gr de arroz
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 tomate 
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal.


Modo de hacerlo:

1. Lavamos bien las lentejas  y las escurrimos.
2. En  una cazuela echamos las lentejas cubiertas  de agua fria;ponemos la cebolla entera.el tomate troceado,el puerro y la zanahoria.
3. Llevar las lentejas a ebullicion  ,fuego lento y las mantenemos durante 10 minutos.A continuacion,añadimos el arroz y dejamos que hiervan lentamente durante 20 minutos.
4. Comprobamos el punto de coccion y echamos la sal ... Removemos lentamente...para que se deshagan.

ESPAGUETIS AL AJILLO

INGREDIENTES_ :

500 gr. de espaguetis.

500 gr de gambas.

4 dientes de ajo.

4 cucharadas de aceite de oliva.

50gr. de mantequilla.

pimienta blanca.

Modo de hacerlo:

1º_Ponemos una olla con agua abundante;Cuando empiece a 

hervir ,echamos la sal y los espaguetis desplegados para que no se peguen.

2º_Durante la coccion ,remover los espaguetis con una cuchara de madera y cuando esten al dente

      retirar de la olla y escurrirlos.

3º_Mientras los espaguetis cuecen,pelamos las gambas en crudo y retiramos las cabezas.

      En una cazuela de barro doramos los ajos con el aceite caliente.Cuando esten dorados añadimosl

      las gambas y la mantequilla y las salteamos durante unos segundos.

4ºVertemos los espaguetis en la cazuela,mezclando bien con los ajos y las gambas y los dejamos despacito

    durante 5 minutos para que cojan gusto y añadimos una pizca de pimienta.Listos para comer.